Odla egna groddar!

Tänk dig en ekologisk miniträdgård på fönsterbrädan, full med godsaker som är redo att ätas närhelst du vill ha dem. Att odla egna groddar är kul, billigt, enkelt och hälsosamt. I och med att det är små babyplantor det rör sig om innehåller de massor av viktiga ämnen som vitaminer, mineraler och proteiner. Per viktenhet innehåller groddar faktiskt mer näring än något annat naturligt livsmedel vi känner till. Eftersom groddarna växer tills det att du plockar och äter dem går heller inga näringsämnen förlorade. Groddar är också utmärkta fibrer som gynnar mag-tarmkanalen och reglerar matsmältningsprocessen. Små hälsobomber helt enkelt!

En stor fördel med att odla själv är att du inte behöver oroa dig för att groddarna ska innehålla några gifter eller bakterier, vilket ibland har varnats för hos kommersiellt odlade groddar.

Själva odlandet är enkelt. Allt som krävs för att frön ska gro är fukt och värme. Från det att du har sått dina frön har du dina groddar klara att ätas inom några dagar eller en vecka, beroende på sort. Det finns många sorter att välja bland, till exempel alfa-alfa, bockhornsklöver, mungbönor och vetegroddar. Groddfröer finns bland annat att köpa i hälsokostaffärer.

A.Vogel har tre smarta groddodlingsboxar som du kan använda om och om igen:

• Germinator med tre lager och platt lock. Ger möjligheten att odla tre olika sorters groddar på en och samma gång.


• Germinator med tre lager och med ovalt lock för att ge plats åt groddar som är lite längre än vanligt.


• Germinator – lutande burk. Passar för den som har ont om plats eller nöjer sig med att odla mindre mängder groddar per gång.